イルカと日本人 追い込み漁の歴史と民俗／中村羊一郎【1000円以上送料無料】
著者中村羊一郎(著)出版社吉川弘文館発行年月2017年02月ISBN9784642083058ページ数264，8P9784642083058内容紹介季節を定めて寄り来るイルカの大群を、村をあげて入り江に追い込んで捕獲する—。
かつて日本全国で行われていたイルカ追い込み漁の実態と歴史を、現地調査と資料を駆使して初めて体系的に分析し、追い込み漁批判に対して客観的な事実を提示して冷静な議論を求める。
まタ、イルカ食を通じて、伝統食のありようにも、鋭く切り込む注目の一冊。
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